Mõnusad võiküpsised

Heiheu...palju on tegemist olnud ja katsetamist ka. Kuna ühe rabarberikoogi retsepti olen siia lisanud, sisi uut ma lisama ei hakka ja hoopis üritan siia koostada küpsiste retsepti.....Need maitsesid paljudele, kes maitsta said.


Vaja:
1 muna
200-300 nisujahu
200g või
100g suhkur
tsipa söögisoodata( 1/5 teelusikast)

kaneeli suhkruga või kookoshelbeid 75 g

Tee nii!
Vahusta või suhkruga, lisa muna, mikserda ühtlaseks. Lisa  sooda, hulkhaaval jahu. Jahu lisasin niipalju,et mikser käib veel ilusti ringi, seisma jättes on tainas miksri küljes, lusikaga saab ka veel ilusti segada. Point on selles,et kui tainas pritsi panna, siis peab tainas olema piisavalt pehme, et jääksid kenad lillekesed. Kui tainas on liiga vedel, siis ahjus küptsetades, valguvad nad laiali ja ei tule krõbedad. Liiga paksu tainast on raske läbi suruda.

Niisiis plaaditäit küpseta 200 kraadides ahjus 10-12 min. Heledaid on lihtne jälgida, kuni nad on kuldsed,aga tumeda taignaga tuleb veidike vaeva näha ja katsetada  :D

Muidugi see aasta tegin ka kooli rullbiskviidi ning õpetajad said minult lillede asemel maiustada  ;)